Spenótos-mozzarellás szűzérmék

Ez a hét a mélyhűtő "kievéséről" szól: abból igyekeztem főzni, ami le volt fagyasztva, mert holnap mélyhűtőkiolvasztás van kitűzve napirendre :) Mivel a spenót is kiolvad a művelet végére, gondoltam ma este spenótos kaja lesz... Nagy sikere lett! Oké, a fotó tényleg nem a legtutibb :):):)

Hozzávalók:

• 50 dkg szűzérme, felszeletelve
• olívaolaj
• 3 nagy gerezd zúzott fokhagyma
• olasz fűszerkeverék (én pizzafűszert használtam és még adtam hozzá extra bazsalikomot)
• 20 dkg natúr krémsajt
• 3 csomag mozzarella, felszeletelve
• 40 dkg spenót

A sütőt kapcsoljuk 200 fokra. Amíg felmelegszik, el is készülünk az étel összeállításával!!!

A felszeletelt szűzérméket olívaolajjal locsoljuk meg, keverjük át és helyezzük egy tepsi aljára.

A húst sózzuk és borsozzuk.

A húsra lapátoljuk rá a krémsajtot, és egyengessük el. Erre jön a zúzott fokhagyma, szintén egyenletesen szétterítve, majd jöhet a fűszerkeverék.

A spenótot olívaolajon fonnyasszuk meg, és egy picit sózzuk. A levét csepegtessük le.

A lecsepegtetett spenót mehet a fokhagyma rétegre a tepsiben, erre pedig helyezzük rá a mozzarella szeleteket.

Az említett 200 fokon süssük addig, amíg szép pirosra nem sül a sajt. (nekünk egy kicsit túlsült, mert megfeledkeztünk róla... :) De így is nagyon finom volt!)