Pirított fokhagymás krémleves csirkével

Egy gasztroújságból vágtam ki a receptet és már egy ideje ott várakozott kitűzve a szagelszívón... Múlt héten sor kwrült rá is :), elkészítettem és nagyon ízlett mindenkinek!!!

Hozzávalók:

• 1 szál sárgarépa, felkarikázva
• 1 kisebb zellergumó, megpucolva és apróra felkockázva
• 34-40 dkg krumpli, megpucolva, felkockázva
• só
• bors
• rozmaring
• kakukkfű
• 4 gerezd zúzott fokhagyma
• olívaolaj
• 40 dkg csirkemell filé, felkockázva
• 2 dl főzőtejszín
• víz

A sárgarépát, zellert és a krumplit feltesszük főni 1 liter vízben. Adunk hozzá sót, borsot, kakukkfüvet és rozmaringot. Amikor a zöldségek megfőnek, akkor a répát és a zellert kihalásszuk egy külön tányérba.

A zúzott fokhagymát olívaolajban, nem túl erős hőfokon (nehogy megégjen) megpirítjuk és utána hozzáadjuk a krumplis-fűszeres vízhez. 

Egy serpenyőben, olívaolajon megpirítjuk a csirkekockákat is. 

Én a krumplis vízhez tettem egy kicsit a sült húsból és úgy turmixoltam le, hogy jó sűrű legyen a leve. A turmixolás után a tejszínt is hozzáadtam, visszatettem a sárgarépát és a zellert, valamint a maradék csirkemell kockát. Egyet forraltam rajta, ellenőriztem a fűszerezést és már kész is lett! :)