Tökös-paradicsomos rakott tészta

• 
  

• 
  
• Hozzávalók:
• 
  
• 3 nagyobb paradicsom, felkockázva
• 1 piros paprika, apróra felkockázva
• 1 nem túl nagy tök, apróra felkockázva
• 1 fej vöröshagyma, apróra felkockázva
• 1 evőkanál olaj
• 25 dkg száraztészta
• sajt, reszelve
• olaj
• 1 kiskanál nyers, csípős darált paprika(Lidl-ben vásárolt)
• 2 evőkanál ricottás paradicsomszósz (Lidl-ben vásárolt)
• 15 dkg sonka, apróra felkockázva
• köménymag
• tárkony
• vegeta
• bors

• 
  
• A tésztát feltesszük főni, egy kis olajjal, sóval.
• Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, paprikát valamint szintén kockára vágott, hámozott tököt, és megfűszerezzük vegetával, borssal, őrölt köménnyel és tárkonnyal. Addig főzzük, amíg a tök meg nem puhul. Hozzákeverjük a sonkát. 
• A tésztát leszűrjük, majd kivajazott tepsibe egyengetjük és a tészta tetejére öntjük az egész ragut. Reszelt sajttal alaposan megszórjuk, 200 fokra felmelegített sütőbe tesszük és addig sütjük, ameddig meg nem pirul a teteje.
  
•