Tonhalas-zöldborsós bulgur

Nagyon gyorsan elkészíthető, ízletes olaszos ízvilág az estékre, amikor nagyon ki van éhezve a család :):):)

Hozzávalók:

• 2 evőkanál vaj
• 2 nagy gerezd zúzott fokhagyma
• 45 dkg konzerv borsó
• 2-2.5 dl tejszín
• jó sok parmezán :)
• 3 konzerv tonhal, olajtól lecsepegtetve
• 2 dl-es pohárral mért bulgur 4 dl sós vízben megfőzve

A vajat egy serpenyőben olvasszuk fel és inkább alacsony hőfokon pároljuk benne a zúzott fokhagymát - semmiképpen sem szabad megbarnulnia!

Amikor már terjeng a fokhagyma illata, adjuk hozzá a borsót és az egészet melegítsük át. Sózzuk és borsozzuk. Amikor a borsó is felforrósodott, adjuk hozzá a tejszínt és még mindig alacsony, max közepes hőfokon főzzük 7-8 percig.

Közben a bulgur is már megfőtt és adjuk hozzá a fokhagymás borsóhoz és nagyon alaposan :) szórjuk meg parmezánnal. Keverjük át és ha kell, sózzuk és borsozzuk.

Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a tonhalat, ismét keverjük át és már kész is!!!