Sós, túrós pogácsák

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 1 kávéskanál sütőpor
• 2 nagy tojás
• 2 dl tej
• 20 dkg krémes túró
• csapott kiskanál só
• kevés olaj vagy vaj a sütéshez
• 
  

Elkészítés: A lisztet, a sót és a sütőport kimérjük, összekeverjük.

A tojásokat felütjük, egy turmixba vagy késes robotgépbe tesszük, hozzáöntjük a tejet és a vizet, valamint a túrót, és jó krémesre összemixeljük, majd a lisztes keveréket is hozzádolgozzuk, jó sűrű tésztát kell kapnunk.

Egy serpenyőben kevés olajat vagy evőkanálnyi vajat felforrósítunk, majd evőkanálnyi adagokat teszünk bele a túrós masszából, a kanál hátával ellapogatjuk, kis korongokká formázva, és mindkét oldalukat 3-4 perc alatt aranyszínűre sütjük, majd spatulával konyhai papírtörlőre szedjük.