Fasírttal és túrókrémmel töltött wrap

Ezt a receptet Saci kereste ki a mai ebédre a Lidl szakácskönyvből (Lidl - Ízek nyomában) 😀 Kicsit tartottam attól, hogy fasírttal töltve esetleg száraz lesz a wrap, de a házi gasztrokritikusaim elégedettek voltak a végeredménnyel :)

Hozzávalók a fasírthoz:

• 50 dkg darált csirkemell
• 1 db tojás
• 2 nagy gerezd zúzott fokhagyma
• 1 nagyon nagy marék aprított petrezselyem
• 1/4 citrom reszelt héja
• kevéske chilipor
• 1 evőkanál olívaolaj

Hozzávalók a túrótöltelékhez:

• 25 dkg túró
• 1 csokor aprított petrezselyem
• 1 csapott kiskanál őrült kapor
• 1 evőkanál finomra aprított metélőhagyma
• 2 paradicsom, nagyon apróra kockázva
• olívaolaj
• majonéz
• só
• bors

• avokádó
• rukkola
• wrap vagy tortilla lap

Saci is besegített :)

A fasírt hozzávalóit összekeverjük és fotó olajban kisütjük őket, hogy szép barnák legyenek.

Ezután (vagy közben) a túrótöltelék hozzávalóit is összedolgozzuk egy nagy tálban, fűszerezzük ízlés szerint.

A fasírt

A wrap közepére egy csíkban tegyünk a túrókrémből, arra szeleteljünk avokádót, szórjunk rá rukkolát és félbevágott fasírtdarabokat. Tekerjük fel és már ehető is. Saci szerint akkor a legjobb, ha a két végét felhajtjuk, mert akkor nem hullik ki belőle a töltelék :)