Csirkesaláta No.1

Nagyon sok recept felhalmozódott, amit ugyan elkészítettem és lefotóztam, de nem jutottam oda, hogy fel is tegyem őket a blogra... Ha lassan is, de elkezdem őket beírogatni, mert ezek az ételek nagyon bejöttek mindenkinek.

Hozzávalók:

• 3 csirkemell, apróra felkockázva
• fél alma, apróra felkockázva
• fél lilahagyma, apróra felkockázva
• 1 marék rukkola, felvagdosva
• 2 főtt tojás, felkockázva
• majonéz
• só
• bors
• olívaolaj
• citrom leve
• kb. 15-20 db dió, felaprítva

A sózott, borsozott csirkét olajon megpirítjuk, majd félretesszük hűlni.

Amíg hűl, addig a többi hozzávalót összekeverjük. Majonézből ízlés szerinti mennyiséget tegyünk - van aki nagyon krémesen szereti, hogy érződjön rendesen a majonéz, van aki egy kicsit "szárazabban". A citromléből 1 evőkanálnyit tettem. 

Amint kihűlt a hús, keverjük  salátába és tegyük hűtőbe. Akkor igazán finom, ha jó sokat állt a hűtőben, mert akkor összeérnek az ízek.