Csirke babmártásban

Nagyban készítettük Gabival a Narancsos kacsamellet, amikor kiderült, hogy ő nem is szereti a kacsahúst, csak miattunk készíti olyan nagy hévvel 😲 Gyorsan nekiálltam valamit neki is főzni, ne maradjon éhen :):):) Volt itthon babkonzerv, csirkehús, paprika és paradicsom. Ez lett belőle:

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell, vékony csíkokra vagdosva
• 1 vöröshagyma, apróra felkockázva
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• olaj
• 2 nagy evőkanál sűrített paradicsom
• 2 paradicsom, apróra felkockázva
• 1/2 paprika, felkockázva
• oregáno
• bazsalikom
• 1 vörösbab konzerv, leszűrve (kb. 40 dkg)
• só 
• bors
• liszt

1. A hagymát kockára vágjuk, és megdinszteljük az olajon.
2. Rádobjuk az áttört fokhagymát, majd a csíkokra vágott húst.
3. Megszórjuk sóval, borssal, és fehéredésig pirítjuk.
4. Ezután beleöntjük a sűrített paradicsomot, hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és a lecsepegtetett babot, majd fűszerezzük bazsalikommal, oregánóval és felöntjük egy pohár vízzel. Felforraljuk.
5. Liszttel besűrítjük.
6. Mi krumplipürével tálaltuk! Nagyon ízlett mindenkinek!