Nescafés kókuszgolyó

 

Hozzávalók:
- 2 púpos evőkanál holland kakaópor
- 28 dkg darált cukormentes zabkeksz
- 1 evőkanál rum esszencia
- 60 gr nagyon puha vaj
- 1 dl rizstej
- 1 púpos kiskanál Nescafé
- 1 púpos evőkanál eritrit
- kókuszreszelék a hempergetéshez

A rizstejben oldjuk fel a kávét, majd a kókuszreszeléken kívül keverjünk mindent össze.
Egy ragacsos masszát kapunk. Formáljunk gombócokat, majd hempergessük meg őket kókuszreszelékben.